El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben como comerlas, de forma de permitir que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes.
Pero, al contrario que con otros alimentos, con la fruta el orden de los factores altera el producto; no tiene el mismo efecto ingerirla en el postre, de primer plato o como aperitivo. (más…)
La pera es una fruta refrescante, dulce, muy sabrosa y sobre todo fuente de numerosos nutrientes, lo que la hace de especial interés para un gran abanico de dolencias. Es una fruta con una gran riqueza en agua lo que la hace ser un alimento pobre energéticamente, por ello los especialistas en nutrición las recomiendan en dietas de adelgazamiento al ser muy útil para mantener la línea.
Es pobre en lípidos y proteínas, pero esto no plantea mucho problema ya que la dieta alimentaria española, hoy en día se caracteriza por ser excesiva en ambos nutrientes, con lo que la pera ayuda a equilibrar dicho exceso. (más…)
LA PALMA CHILENA, paisajismo y forestación
La palma chilena tiene condiciones paisajísticas extraordinariamente importantes: la estética, generada por la grandiosidad de su tronco, que asemeja una gran columna dórica, con el estallido de sus hojas de verde intenso y brillante en su extremo superior. Además, su tolerancia para convivir con otras especies, al sol o semisombra e incluso vegetar en óptimas condiciones en bosque mixto, de tupido sotobosque o aislada, así como su adaptabilidad a diversos climas y su resistencia a la sequía, a las pestes y a la contaminación del aire. (más…)
El Holding Soc. Agrícola La Rosa Sofruco S.A. y su filial Sofruco Alimentos Ltda mantienen una política de estrictos controles de calidad en todas sus operaciones y cuentan con especialistas en sus campos: expertos en prácticas agrícolas, en temas medioambientales y en seguridad laboral. Esto nos permite asegurar una alta calidad en lo que producimos y elaboramos, y así garantizar que el consumo de nuestros alimentos sea rico, nutritivo y seguro. (más…)
La manzana es el fruto del manzano, árbol de la familia de las Rosáceas que se puede hallar en distintos lugares del mundo. Está compuesta principalmente por elementos como aminoácidos, pectina, azucares, ácidos, fibras, calcio, hierro, potasio, quercetina, fosfato, magnesio y catequinas. (más…)
PROPIEDADES CURATIVAS.
Los poderes medicinales del limón fueron exaltados, por primera vez, en el siglo XI, cuando Avicena, famoso filósofo y médico iraní, le atribuyó propiedades contra la dispepsia, los vómitos, la ictericia y la fiebre.
Sin embargo, no fue hasta cuando se efectuaron los grandes viajes, con Cristóbal Colón, para descubrir nuevas tierras, que el limón pasó a ser una gran reserva de defensas contra la enfermedad del escorbuto. (más…)
Muchos especialistas en nutrición recomiendan el consumo de al menos tres porciones de fruta al día, ya que sus propiedades son altamente necesarias para que el organismo funcione de manera correcta.
La uva es un alimento que además de ser muy rico y dulce, ayuda a cuidar de la salud y belleza. Gracias a su poder antioxidante, el que combate la acción dañina de los radicales libres, los responsables del envejecimiento de la piel. (más…)
Esto es lo que plantea el libro Ultrametabolismo, que desarrolla el plan de nutrición del doctor estadounidense Mark Hyman, especialista e investigador del centro Canyon Ranch, quien propone modificar conductas que predisponen al ahorro de grasa y no al gasto de energía. (más…)
A partir de hoy, nos adentraremos en lo que son los diferentes productos que 